Dias de brincadeiras

Quando temos a visita da amiga Vi, é dia de partilhar as brincadeiras, comer as laranjas debaixo das laranjeiras e explorar o quintal (Cuidado com as urtigas!).

Também é dia de arrumar algum desafio na cozinha e de inventar algo novo (e gostoso!).

Da última vez fizemos bolachinhas para modelar com 3 sabores: laranja, alfarroba e framboesa.

A receita é simples:

Biscoitinhos para modelar com crianças:

100 gramas de manteiga

100 gramas de açúcar (substituí por mel e stévia sem reparar nas quantidades - fui provando até ficar doce)

1 ovo

250 gramas de farinha de trigo (usei 200 gramas de farinha de trigo e mais 50 gramas de farinha de trigo integral)

1 colher de chá de fermento em pó

Bate-se tudo muito bem numa tijela até ficar uma massa uniforme.

Para quem tiver bimby, é só bater tudo por 15 segundos na velocidade 6. 

Depois de pronta, dividi a massa em três partes iguais. Numa adicionei raspinhas de uma laranja, na outra adicionei 3 colheres de sopa de farinha de alfarroba e a 3ª voltei a bater na bimby com 3 framboesas congeladas com um pouco mais de farinha para ficar com a mesma textura das outras massas.

Pode-se inventar muitas outras misturas. A textura é excelente para modelar.

Vai ao forno pré-aquecido na temperatura média (180º c) até ficar ligeiramente dourado.

A diversão é garantida.

Quando temos a visita da amiga Vi, é dia de partilhar as brincadeiras, comer as laranjas debaixo das laranjeiras e explorar o quintal (Cuidado com as urtigas!).

Também é dia de arrumar algum desafio na cozinha e de inventar algo novo (e gostoso!).

Da última vez fizemos bolachinhas para modelar com 3 sabores: laranja, alfarroba e framboesa.

A receita é simples:

Biscoitinhos para modelar com crianças:

100 gramas de manteiga

100 gramas de açúcar (substituí por mel e stévia sem reparar nas quantidades - fui provando até ficar doce)

1 ovo

250 gramas de farinha de trigo (usei 200 gramas de farinha de trigo e mais 50 gramas de farinha de trigo integral)

1 colher de chá de fermento em pó

Bate-se tudo muito bem numa tijela até ficar uma massa uniforme.

Para quem tiver bimby, é só bater tudo por 15 segundos na velocidade 6. 

Depois de pronta, dividi a massa em três partes iguais. Numa adicionei raspinhas de uma laranja, na outra adicionei 3 colheres de sopa de farinha de alfarroba e a 3ª voltei a bater na bimby com 3 framboesas congeladas com um pouco mais de farinha para ficar com a mesma textura das outras massas.

Pode-se inventar muitas outras misturas. A textura é excelente para modelar.

Vai ao forno pré-aquecido na temperatura média (180º c) até ficar ligeiramente dourado.

A diversão é garantida.