Também é dia de arrumar algum desafio na cozinha e de inventar algo novo (e gostoso!).
Da última vez fizemos bolachinhas para modelar com 3 sabores: laranja, alfarroba e framboesa.
A receita é simples:
Biscoitinhos para modelar com crianças:
100 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar (substituí por mel e stévia sem reparar nas quantidades - fui provando até ficar doce)
1 ovo
250 gramas de farinha de trigo (usei 200 gramas de farinha de trigo e mais 50 gramas de farinha de trigo integral)
1 colher de chá de fermento em pó
Bate-se tudo muito bem numa tijela até ficar uma massa uniforme.
Para quem tiver bimby, é só bater tudo por 15 segundos na velocidade 6.
Depois de pronta, dividi a massa em três partes iguais. Numa adicionei raspinhas de uma laranja, na outra adicionei 3 colheres de sopa de farinha de alfarroba e a 3ª voltei a bater na bimby com 3 framboesas congeladas com um pouco mais de farinha para ficar com a mesma textura das outras massas.
Pode-se inventar muitas outras misturas. A textura é excelente para modelar.
Vai ao forno pré-aquecido na temperatura média (180º c) até ficar ligeiramente dourado.
A diversão é garantida.
